Звідки беруться таргани на харчовому виробництві і як їх позбутися

Поява тарганів у будь-якому приміщенні, а особливо на харчовому підприємстві, викликає хвилювання та обурення. Адже за їх появи власників компанії очікують серйозні фінансові збитки. Проблема стає гострішим моментом, враховуючи, що виробничий процес може бути припинено. Цехи, які займаються виробництвом ковбаси, кондитерських виробів, макаронних виробів, молочних продуктів, функціонують цілодобово. Припинення роботи такого масштабного виробництва може спричинити банкрутство підприємства.

Таргани, мухи, мурахи та інші шкідники розмножуються з високою швидкістю. Тому дуже важливо негайно розпочати обробку заражених приміщень.

Причини появи тарганів на харчових підприємствах

Всім відомо, що таргани вважають за краще з'являтися там, де зберігають продукти харчування. Однак дотримання певних умов може запобігти цій проблемі.

Поява тарганів та інших шкідників на підприємстві може бути обумовлена ​​такими факторами:

• Виробничі приміщення часто знаходяться у старих будинках.
• Поруч розташована каналізаційна система.
• Висока вологість біля підприємства.
• Аварійний стан приміщень, де давно не проводився ремонт, і є тріщини в стінах або відколи на плитці.
• Зберігання продуктів харчування у відкритому доступі.

• Наявність великої кількості харчових відходів, які не видаляються з підприємства одразу.
• На виробництві працює багато співробітників, і кожен з них може ненароком принести таргана зі свого будинку, якщо його будинок зазнав нашестя цих паразитів.
• Таргани можуть потрапити на підприємство разом із продуктами, необхідними для виробництва.
• Поява комах може бути обумовлена ​​крихтами та залишками їжі, які співробітники забувають прибрати після обіду.
• Власники підприємств можуть відмовлятися від профілактичної дезінсекції у спробі заощадити.

Ці та інші фактори впливають на загальний стан об'єкта та сприяють появі паразитів. У разі виявлення мух, мурах, тарганів або інших комах на робочому місці важливо негайно повідомити про це начальство, яке зобов'язане вжити заходів щодо боротьби зі шкідниками.

Чому боротьба з тарганами необхідна без зволікання

Виявивши тарганів у будинку, місцях громадського харчування, харчовому виробництві чи інших приміщеннях, дуже важливо негайно розпочати їх знищення. Присутність цих комах зазнає не тільки матеріальних збитків, але також становить небезпеку для здоров'я людей.

Шкода, спричинена тарганами для людини, проявляється в наступних аспектах:

• Зупинення виробництва продуктів та значні фінансові втрати.

• Неприємний запах, що виникає на об'єкті.
• Псування продуктів харчування.
• Швидке забруднення приміщення.
• Ризик зараження працівників різними інфекційними захворюваннями, такими як дизентерія, сальмонельоз, менінгіт, пневмонія та ін.
• Можливі проблеми з побутовою технікою через таргани, які створюють свої притулки всередині пристроїв.

Як видно з вищесказаного, нашестя комах впливає не тільки на загальний настрій, а й на різні аспекти життя та роботи. Таргани є небезпечними шкідниками, і їхнє знищення необхідно провести негайно. У разі появи паразитів на харчовому виробництві підприємство може зіткнутися зі штрафами та припиненням роботи на невизначений термін. Тому рекомендується викликати фахівців щодо профілактичної обробки до можливої ​​появи мух, тарганів, мурах та інших шкідливих комах.

Що включає профілактична дезінсекція

Відповідно до правил експлуатації харчових виробництв, обов'язково проводити профілактичні процедури 1-2 рази на місяць, і відсутність тарганів не є виправданням для ігнорування цих вимог.

Для профілактики стосовно тарганів на харчовому підприємстві слід вживати таких заходів:

• Своєчасне прибирання – розробка плану підтримки чистоти з виробництва.
• У разі старих будівель з тріщинами та сколами у стінах, їх необхідно усунути.
• Забезпечує хороший стан вентиляційної системи, включаючи регулярне очищення існуючих решіток та встановлення відсутніх. Стан вентиляційної та освітлювальної систем має важливе значення для забезпечення сприятливих умов у цеху.
• Регулярне чищення каналізаційних труб для запобігання засмічення та гниття харчових відходів.
• Регулярне очищення витяжок.
• Попередня установка спеціальних приманок з отрутою, щоб запобігти пошкодженню продукції шкідниками.

Дотримання вищезгаданих вимог та рекомендацій дозволить запобігти появі шкідників та забезпечить збереження бізнесу, уникаючи необхідності витрат на обов'язкове знищення шкідливих комах.

Чи потрібна підготовка перед приїздом дезінфекторів

Ліквідація шкідників – завдання, що потребує особливої ​​відповідальності. Тому вся діяльність з дезінфекції починається з грамотної підготовки. Ці заходи сприяють ефективному та оперативному проведенню процедури.

Етапи підготовки до дезінсекції включають наступне:

1. Проведення вологого збирання.
2. Перегляд вмісту ящиків та контейнерів із продуктами (псовані продукти слід негайно видалити).
3. Миття всього посуду.
4. Відсування великої техніки від стіни для забезпечення доступних проходів для дезінфекторів.
5. Закриття всіх вікон та дверей на об'єкті.
6. Дотримання вимог СанПін співробітниками, які мають бути відсутніми у зараженому приміщенні під час дезінсекції.
7. Вимкнення роботи вентиляційної системи.

Враховуючи, що таргани можуть бути переносниками інфекції та мікробів, ретельна підготовка забезпечить швидке рятування від комах та знищення всіх шкідливих мікроорганізмів.

Часті питання

Звідки можуть з'явитися таргани з виробництва їжі?

Проблема навали тарганів може виникнути раптово і торкнутися будь-якого харчового підприємства. Шкідливі комахи можуть виникнути у виробничій організації з різних причин, але основний з них – неправильне зберігання харчових продуктів. Дотримання рекомендацій щодо профілактичного оброблення та ведення санітарного обліку допоможуть запобігти подібним проблемам.

У якому разі таргани на харчовому виробництві можуть становити небезпеку?

Поява тарганів на харчовому виробництві може спричинити ризик зараження людей різними інфекційними захворюваннями. Крім того, продукти, якими повзали ці комахи, стають непридатними для вживання, що може серйозно позначитися на прибутку підприємства. Весь виробничий процес перебуває під загрозою.

Як позбутися тарганів на харчовому виробництві ефективно та швидко?

Відкривши продукцію, що містить тарганів чи інших шкідників, підприємство ризикує втратити довіру клієнтів. Часто самостійні заходи боротьби не призводять до результатів, тому важливо звернутися за допомогою до професіоналів. Вони визначать ступінь зараження, розрахують точне дозування препаратів та застосують методи, такі як гарячий туман, холодний туман, інсектицидні гелі для швидкого та ефективного знищення шкідників.